Ensalada completa, llena de colores y sabores. Apto para vegetarianos…
Ingredientes:
- Lechuga
- Tomates cherry
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 aguacate
- 1 huevo duro
- 1 lata de garbanzos
- Mix de semillas
Preparación:
- Lavar bien todos los vegetales. (puede parecer obvio pero es muy importante que los vegetales estén bien limpios, especialmente las hojas, para evitar bacterias)
- Cortar el pimiento en julianas y saltear con un poco de aceite de oliva o coco.
- Cocinar el huevo en agua hirviendo durante 9-12 minutos para que sea huevo duro.
- Remojar el agua los garbanzos para eliminar el exceso de sal que generalmente tienen todos los enlatados.
- Armar la ensalada de la manera que quieras. Agregar mix de semillas
Deja un comentario