Charlas y talleres acerca de los diferentes aspectos de la nutrición, desde nutrición básica hasta mitos y verdades, estilo de vida saludable, nutrición deportiva, lonchera saludable, etiquetado nutricional, etc.
Algunos talleres combinan la nutrición y la cocina. En este caso, en grupos grandes son demostrativos y en grupos más pequeños se puede hacer práctico. Algunos de los posibles temas son: postres saludables, pastas y salsas, snacks saludables, etc.
Para talleres personalizados se necesitan hacer grupos de mínimo 10 personas.
Algunos de los talleres que he dado son:
- Lonchera saludable. Jardín infantil. Guayaquil, Ecuador.
- Talleres grupales y personalizados de postres saludables. Buenos Aires, Argentina.
- Mitos de nutrición deportiva. Forza Training. Buenos Aires, Argentina.
- Taller de Nutrición en el ciclo menstrual. Junto a Ericka Borbor (Nutricionista).
- Taller «Hambre o ansiedad?». Junto a Ariadna Chiriboga (psicóloga). Guayaquil, Ecuador.
- «Nutricionistas: Hacia dónde vamos?» (Charla dirigida a estudiantes de nutrición de la Universidad de Lanús, Argentina)
- Conferencia de «Influencia de las dietas occidentalizadas en microbiota intestinal». Jornadas NUBE.
Nutricionista Verónica Martínez 