Curso dieta baja en FODMAP
Conviértete en un experto de la dieta baja en FODMAP!
Nutricionista Verónica Martínez
Msc. en Nutrición Clínica (UEM - España).
Única certificada en dietas baja en FODMAP en Ecuador (Monash University)
Cada vez más se habla sobre diferentes patologías digestivas y la dieta baja en FODMAPs se ha convertido en un enfoque fundamental en el tratamiento de algunas de ellas.
Es por eso que decidí hacer un curso de 2 días para proporcionar herramientas sencillas y útiles para Nutricionistas.
¿A quién va dirigido?
El curso está dirigido únicamente a Nutricionistas y estudiantes de Nutrición del último año de carrera
Detalles:
FECHAs
El curso fue el 12 y 13 de agosto, 2023.
LUGAR
Online vía zoom
¿qué me llevo?
- Curso de 2 días con duración total de 3 horas.
- Resumen del curso
- Material digital útil para consulta
¿queda grabado?
Si. La grabación será enviada el lunes 14 de agosto y queda disponible para verlo hasta el 31 de agosto únicamente para las personas que se apuntaron previo al curso.
Contenido:
Haz click en los títulos para ver el cronograma de manera detallada
Día 1: Introducción a las dietas bajas en FODMAP y patologías digestivas relacionadas.
- Qué son los FODMAPs y cómo afectan al sistema digestivo?
- Datos clave sobre las patologías digestivas más comunes asociadas a los FODMAPs:
- Síndrome del intestino irritable
- Enfermedad inflamatoria intestinal
- SIBO
- Pautas generales para implementar una dieta baja en FODMAPs.
Duración: 1h30
Día 2: Implementación de las dietas bajas en FODMAP y casos clínicos
- Flowchart: Fases de la dieta baja en FODMAP
- Tipos de dieta baja en FODMAP y cómo elegirla
- Usos y contraindicacaciones
- Alimentos permitidos y prohibidos en una dieta baja en FODMAPs.
- Recomendaciones para la planificación de comidas y adaptación de recetas.
- Estrategias para lidiar con desafíos sociales y comer fuera de casa.
- Cómo evaluar los síntomas?
- Cómo hacer una correcta reintroducción de FODMAPs?
- Beneficios de la dieta baja FODMAP
- Otras consideraciones: cómo implementar la dieta baja en FODMAP en vegetarianos, veganos, diabéticos y en otras intolerancias
- Discusión de casos clínicos y ejemplos prácticos.
Duración: 1h30
Al finalizar el curso lograrás...
- Dominar las estrategias para hacer una dieta baja en FODMAP correcta
- Mejorar la calidad de vida de tus pacientes
- Tener herramientas para que el tratamiento sea más rápido y efectivo
- Aprender sobre distintos casos y cómo abordarlos
- Aprender sobre 3 enfermedades digestivas muy comunes hoy en día
- Compartir conocimientos con otras Nutricionistas
Las inscripciones han finalizado. El curso se volverá a abrir en agosto del 2024.
Puedes dejar tus datos para apuntarte a la lista de espera:
Testimonios del curso de agosto, 2023:
Anterior
Siguiente