Nutricionista Verónica Martínez

Estas galletitas ideales para snack de media tarde..♥  Sin harinas refinadas, sin lactosa, con grasas saludables y un SUPERALIMENTO!

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de avena (o cualquier harina no refinada)
• 1 huevo
• 1/3 de taza de azúcar mascabo orgánica
• 1 cucharada de stevia líquida
• 1/3 de taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de mantequilla de maní

Preparación:

• Pre calentar el horno a 180°C
• Batir los huevos con el azúcar, mantequilla de maní y aceite de coco
• Agregar todos los demás ingredientes y mezclar
• Formar bolitas con la masa y colocarlo en una placa con papel manteca. Aplastarlas suavemente con la palma de la mano
• Hornear por 15 minutos aproximadamente
• Dejar enfriar antes de servir

Acompáñalas de un té o un café y disfruta de unas galletas llenas de NUTRIENTES.