Nutricionista Verónica Martínez

Si eres fan del chocolate como yo, esta receta es para ti…

Ingredientes: (10 porciones)

• 300 gramos de harina de avena
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 200 ml de leche semidescremada o leche vegetal
• 2 huevos
• Canela al gusto
• 2 cucharadas de edulcorante
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

1. Mezclar todos los secos.
2. Separar las claras con las yemas. Las claras batir a punto nieve.
3. Mezclar los líquidos (excepto las claras).
4. Unir los secos con los líquidos.
5. Agregar las claras de forma envolvente.
6. Llenar los moldes de cupcakes.
7. Hornear por 20 min aproximadamente a 200° C.